שמונה כוסות מים ביום יבטיחו לכם בריאות טובה. זו ההמלצה עתיקת היומין שמומחי בריאות נותנים כבר שנים, אבל מה בעצם כל המים האלה עושים בשבילך, והאם יש דבר כזה יותר מדי מים?
סקירה שיטתית שפורסמה לאחרונה ב-JAMA Network Open חשפה את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים המפתיעים ממשהו פשוט כמו שינוי הרגלי המים היומיומיים שלכם. החוקרים ניתחו 18 מחקרים קליניים אקראיים, וגילו ששינויים צנועים בהרגלי שתיית מים עשויים לסייע בירידה במשקל, למנוע אבנים בכליות, ולשפר מצבים כמו מיגרנות, דלקות בדרכי השתן וטיפול בסוכרת.
ואולי זה לא צריך להפתיע אותנו , שכן איברים שונים בגוף האדם מורכבים מכמות שונה של מים: כליות ומוח הם האיברים שמכילים את הכמות הגדולה ביותר, כ-75-80 אחוזים. גם הלב, הריאות, השרירים, העור והכבד מורכבים מאחוז גבוה יחסית של מים, בעוד שעצמות מכילות רק כ-20-25 אחוזי מים.
כמה מים אנחנו צריכים לשתות?
לשאלה הזו אין תשובה פשוטה, שכן היא תלויה במספר גורמים. עם זאת, ניתן לשער שאישה בוגרת ובריאה שמתגוררת באקלים נוח תזדקק לכ-2.7 ליטרים ביממה, בעוד גבר באותם תנאים יזדקק ל-3.7 ליטרים.
בהקשר זה כדאי לציין כי לפי מחקר שפורסם בכתב העת The Journal of Physiology, ככל שאנשים מזדקנים, הם צריכים לשתות יותר מים כדי לפצות על שינויים בוויסות טמפרטורת הגוף שלהם. לדברי החוקרים, חוסר במים עלול לגרום למספר מחלות, כולל כאבי שרירים, עייפות ותשישות חום.
האם מסוכן לשתות יותר מדי מים?
הבעיה העיקרית היא ששתייה מופרזת של מים גורמת לירידה משמעותית בריכוז המלחים בדם (בעיקר הנתרן) עד לרמות מסוכנות - מצב הנקרא היפונתרמיה. במקרים נדירים, שתיית כמות קיצונית בתוך פרק זמן קצר עלולה להיות קטלנית.
הבעיה אומנם יכולה להיות נפוצה בכל קשת הגילאים, אך במקרים של הרעלת מים בתינוקות, קיימים תיאורים רבים שבהם פורמולות שדוללו יתר על המידה במים הובילו למצב של הרעלת מים. גם אצל ספורטאים שמאבדים זיעה רבה שמכילה מים ומלחים, אך מחזירים לגוף מים ללא מלחים, ואצל קשישים או אנשים שנוטלים תרופות כנגד לחץ דם גבוה שמגבירות את איבוד המלחים בשתן - קיים סיכון משמעותי לפתח מצב של עודף מים ומחסור במלח.
במצבים קיצוניים ההפרעה עלולה להשפיע על תאי המוח (בצקת של תאי המוח ומוות של תאי מוח), ויכולה להוביל לאובדן הכרה ואף למוות. התסמינים הראשונים של הרעלת מים כוללים כאבי ראש, עייפות, בחילות, הקאות, מתן שתן תכוף, ירידה בריכוז ושינויים במצב ההכרה.
אז כמה זה יותר מדי? נדרשים בערך 6 ליטרים של מים כדי להרוג אדם ממוצע ששוקל 75 ק"ג.