וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

ד"ר מאיה רוזמן: הפרי הבריא הזה גורם לעצירות - אבל יש דרך למנוע זאת

עודכן לאחרונה: 17.11.2024 / 11:19

אין עוררין על כך שאפרסמון בריא ומפוצץ ברכיבים בריאים, אבל הוא גם גורם מוביל לעצירות. ד"ר מאיה רוזמן עם העצה שתפתור סוגיה זו

כך מטפלים בעצירות כרונית/וואלה

עם ערכים תזונתיים מרשימים והרבה מיתוסים סביבו, האפרסמון הוא פרי שכדאי להכיר לעומק. הנה כל מה שצריך לדעת על הפרי המתוק הזה:

ערכים תזונתיים ומתיקות
האפרסמון נחשב לאחד הפירות המתוקים בטבע. למרות טעמו המתוק במיוחד, תכולת הסוכר בו עומדת על כ-12% - רמה דומה לפירות אחרים. ב-100 גרם אפרסמון יש כ-70 קלוריות, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת כמנת פרי בתפריט מאוזן.

איזון סוכר וצריכה נכונה
האינדקס הגליקמי של האפרסמון אינו גבוה במיוחד, אך ניתן להפחיתו עוד יותר על ידי:
• שילוב עם שקדים או אגוזים
• הוספת קוביות אפרסמון ליוגורט טבעי
שילוב של חלבון ופחמימה מאט את קצב ספיגת הסוכר בדם, מוריד את תגובת האינסולין ומגביר את תחושת השובע.

אפרסמון. ShutterStock
סופר בריא, עם קליפה שעלולה להיות בעייתית למערכת העיכול. אפרסמון/ShutterStock

הבריאות שבאפרסמון: ויטמינים חשובים ונוגדי חמצון

1. קרוטנואידים:
• אחראים לצבעו הכתום של הפרי
• מקור לוויטמין A ונוגדי חמצון
• מגנים על הראייה והעור
• מחזקים את המערכת החיסונית
• מחקרים מראים תרומה להפחתת הסיכון לסוגי סרטן שונים

2. אשלגן:
• חיוני לתפקוד תקין של שריר הלב
• תורם לוויסות לחץ דם

3. סיבים תזונתיים:
• תורמים לבריאות מערכת העיכול
• מסייעים באיזון רמות הסוכר בדם

sheen-shitof

לזה אי אפשר לסרב

וואלה מובייל במבצע מוגזם! 4 מנויים ב-100 שקלים וגם חודש חינם

בשיתוף וואלה מובייל

למה האפרסמון גורם לעצירויות?

קליפת האפרסמון מכילה סיבים קשים לעיכול העלולים לגרום לעצירות ובעיות עיכול. עם זאת, בשר הפרי עצמו, כשהוא מקולף, עשיר בסיבים תזונתיים מועילים ואינו אמור לגרום לבעיות עיכול, במיוחד כשמשלבים אותו עם מוצרי חלב כמו יוגורט.

איך תשמרו את האפרסמונים טריים לאורך זמן

• אפרסמון קשה יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד להבשלה מלאה
• ניתן להאיץ את תהליך ההבשלה על ידי אחסון עם תפוח או בננה בשקית נייר
• אפרסמון בשל יש לשמור במקרר עד שבוע
• ניתן להקפיא אפרסמון בשל וחתוך לשימוש עתידי במשקאות או מאפים

רעיונות לשילוב האפרסמון בתפריט:

1. סלט בריאות: קוביות אפרסמון עם עלי בייבי, אגוזי מלך וגבינת עיזים
2. ארוחת בוקר מזינה: יוגורט יווני עם אפרסמון חתוך, גרנולה וטיפת דבש
3. שייק מרענן: אפרסמון קפוא, בננה, חלב שקדים וקינמון
4. קינוח בריא: אפרסמון אפוי בתנור עם קינמון ואגוזים מקורמלים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully