האם עדיף להימנע מאכילת ביצים?

השבוע שוב דווח כי עשרות אלפי ביצים נגועות בסלמונלה יצאו לשוק, וזה גרם לנו לחשוש שאולי נאלץ לוותר על אחד המאכלים החביבים עלינו. אז ביקשנו מד"ר עידן גורן שיסביר לנו מה זה בדיוק סלמונלה, וכמה זה מסכן אותנו

מערכת וואלה!
27/10/2017
צילום: משרד הבריאות, עריכה: אריאל תמרין

בווידאו: בהלת הסלמונלה של החודש הקודם

טוב לדעת (מקודם)

הרופאים ממליצים: שש דקות, פעמיים ביום ואין כאבים

מוגש מטעם בי קיור לייזר

השבוע הוציאו משרדי הבריאות והחקלאות אזהרה חמורה שלא לצרוך ביצים נגועות בחיידק הסלמונלה של חברת "יש מעוף". מדובר בעשרות אלפי ביצים שיצאו לשוק, והעמידו רבים מאיתנו בסכנה. וזה לא המקרה היחיד. רק לפני חודש נתפסו ביצים נגועות בסלמונלה במחוז ירושלים. ולא, אלו לא שני המקרים היחידים בהם ביצים סיכנו את הבריאות שלנו בשנה האחרונה.

למעשה, בחודשים האחרונים נרשמו מספר התפרצויות של זיהום בחיידק הסלמונלה בישראל, כמו גם במדינות נוספות. בהשוואה לשנים קודמות, נראה כי חלה עלייה אמיתית בשכיחות המקרים בבני אדם, שמיוחסת לעלייה בהידבקות בחיידק סלמונלה אנטריטידיס, בעיקר בקרב ילדים עד גיל 5.

עוד שאלות שעניינו אתכם:
כיצד אפשר להקל על כאבי גב? הרופא שלנו עונה
פגשתם ליצן? זה מה שבהלה עושה לגוף שלכם
למה אנחנו רועדים מקור כשעולה לנו החום?

אז האם הגיע הזמן להיפרד מביצים? ביקשנו מרופא הבית שלנו, ד"ר עידן גורן, שיסביר לנו מה בדיוק קורה במגש הביצים שלנו, וכמה זה באמת מסוכן לבריאות שלנו.

  • סלמונלה
  • ביצים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully