האם בירה יכולה לסייע במאבק נגד סרטן? חידוש בגזרת חקר התרופות לסרטן הגיע מכיוון לא צפוי, לאחר שחוקרים מאוניברסיטת איידהו גילו שאחד הרכיבים המרכזיים בבירה עשוי לשמש ליצירת תרופות חדשות לטיפול במחלה.
כ??ש?ו?ת, מרכיב מן הצומח שהוא אחד הרכיבים העיקריים במשקה האלכוהולי וגם זה שנותן לבירה את טעמה המריר הייחודי, מכיל חומצות שמסוגלות לעכב ולצמצם צמיחת חיידקים, תאים סרטניים ותהליכים דלקתיים בגוף.
המדענים דיווחו שהם קרובים מאוד לפריצת הדרך שתאפשר להם להסב את החומצות המצויות בכשות לתרופות, שהם מקווים שיצליחו לעכב את התפשטות הסרטן בגופם של חולים, וכי הם מחפשים דרך גם לייצר את החומצות הללו באופן סינתטי במעבדה. לשם כך הם מתכוונים לחבור לביולוגים ולחוקרים מתחום הפרמצבטיקה, על מנת לשכלל את ממצאיהם לתכשירים תרופתיים שניתן יהיה לנסות במחקרים קליניים.