במסגרת ההכנות לקיץ יש מי שיגלה את תופעות הלוואי של החורף שעבר, לחצי היומיום ועודפי החגים נחים להם בשלווה על המותניים או במורד הירכיים. רגע לפני שאתם נכנסים לדיכאון ומוותרים על בגדי הקיץ כדאי לעצור ולהבין שניתן בהחלט לתקן את נזקי העונה הקודמת. בין אם יש לכם עודף משקל קטן של 4-5 ק"ג ובין אם אתן מעוניינים להשיל משקל משמעותי יותר תוכלו למצוא מענה בדיאטה המודולרית.
גדולתה של הדיאטה המודולרית בפשטותה, ובמגוון העצום שהיא מספקת. הדיאטה מכילה כ-1300 קלוריות ליום לנשים ו-1600 קלוריות ליום לגברים, מה שמאפשר ירידה סבירה במשקל, בקצב של חצי קילוגרם עד קילוגרם בשבוע (קצב הירידה תלוי במשתנים רבים אחרים כמו גיל, פעילות גופנית, משקל התחלתי ועוד).
הדיאטה, כשמה כן היא, בנויה באופן מודולרי. כלומר, לפניכם בנק של ארוחות: בוקר, ביניים, צהריים, אחר צהריים וערב. לכל ארוחה 3 או 4 אפשרויות, מכל ארוחה ניתן לבחור בכל יום אפשרות אחת. כך נוצר מצב של צירופים אפשריים רבים מאוד. מה שמבטיח לכם שמשעמם לא יהיה פה. בין האופציות ניתן למצוא גם מנות פשוטות מאוד, למי שלא אוהב או אין לו פנאי להשקיע זמן רב בהכנת האוכל וכן, מנות המתאימות לצמחונים. היות שמדובר בדיאטה מאוזנת, שמכילה את כל אבות המזון, ניתן בהחלט להתמיד בה לאורך זמן.
אפשרויות לארוחת בוקר:
שתי פרוסות לחם קל מחיטה מלאה, שתי פרוסות פסטרמה הודו זוגלובק דלה בשומן 1%-2% ועשירה בחלבון, ירקות חתוכים.
חצי כוס חלב 3%, חצי כוס דגני בוקר רגילים או ממותקים בדבש. מומלץ לבחור בדגנים המכילים שיבולת שועל או חיטה מלאה.
פרוסת לחם מלא + כף טחינה שומשום מלא + כפית דבש.
אפשרויות לארוחת ביניים בבוקר:
שתי כפות חמוציות.
תפוח עץ.
כוס קוביות מלון או אבטיח.
אפשרויות לארוחת צהריים:
תבשיל קוסקוס עם קוביות חזה בקר.
רבע עוף בלי עור בגריל, בטטה קטנה אפויה, שעועית צהובה ברסק עגבניות.
כוס אורז + כוס עדשים (מג'דרה), סלט כרוב וגזר.
נודלס עם רצועות פסטרמה דלה בשומן ועשירה בחלבון, ג'ינג'ר ופלפלים צבעוניים.
אפשרויות לארוחת ביניים אחר הצהריים:
חטיף גרנולה + אגס.
כוס גלידה + אפרסק.
3 כוסות פופקורן מוכן + 15 ענבים.
שתי פרוסות לחם קל מלא + מריחה של דבש או ריבה, פלח אבטיח קטן.
אפשרויות לארוחת ערב:
פריטטה צבעונית עם ירקות ופסטרמה דלה בשומן ועשירה בחלבון .
סלט ירקות.
חצי כוס אטריות ; 100 גר' גבינה מלוחה 5%; ירקות מאודים.
ביצה קשה, 70 גרם טונה במים, מלפפון חמוץ (מומלץ להכין מהכל סלט), פרוסת לחם מלא מרוחה בגבינה 5%.
אוכל, שתיה, גבר, אישה
נשים צריכות להוסיף בכל יום:
חצי כוס חלב ובנוסף 10 כוסות שתיה, בעיקר מים ותה צמחים. אפשר גם תה, קפה ללא סוכר ושתיה דיאט.
מנת שומן אחת מבין האפשרויות הבאות: כף שמן מכל סוג / 2 כפות טחינה מוכנה / 2 כפות מיונז דל קלוריות / 4 כפות רוטב לייט מוכן / 10 זיתים / 10 שקדים / 5 אגוזים / רבע אבוקדו.
פרי נוסף מהרשימה: תפוח / תפוז / אגס / חצי אשכולית / 15 ענבים / 4 שסק / 4 משמש / 2 שזיפים / כוס קוביות מלון או אבטיח / אפרסק או נקטרינה / 10 דובדבנים / חצי כוס פירות יער/ חצי כוס מיץ פרי.
השימוש בעשבי תיבול ותבלינים מותר ללא הגבלה.
אכילת ירקות אינה מוגבלת, למעט תפוח אדמה, בטטה, אפונה ותירס שאינם נחשבים ירקות אלא פחמימות.
גברים צריכים להוסיף בכל יום:
כוס חלב ובנוסף 10 כוסות שתיה בעיקר מים ותה צמחים. אפשר גם תה, קפה ללא סוכר ושתיה דיאט.
שתי מנות שומן, מבין האפשרויות הבאות: כף שמן מכל סוג / 2 כפות טחינה מוכנה / 2 כפות מיונז דל קלוריות / 4 כפות רוטב לייט מוכן / 10 זיתים / 10 שקדים / 5 אגוזים / רבע אבוקדו.
פרוסת לחם מלא + ממרח כמו פסטרמה דלה בשומן ועשירה בחלבון או גבינה 5% או חומוס.
שני פירות מהרשימה: תפוח / תפוז / אגס / חצי אשכולית / 15 ענבים / 4 שסק / 4 משמש / 2 שזיפים / כוס קוביות מלון או אבטיח / אפרסק או נקטרינה /10 דובדבנים / חצי כוס פירות יער / חצי כוס מיץ פרי.
השימוש בעשבי תיבול ותבלינים מותר ללא הגבלה.
אכילת ירקות אינה מוגבלת, למעט תפוח אדמה, בטטה, אפונה ותירס שאינם נחשבים ירקות אלא פחמימות.
אזהרה חשובה:
כל ההנחיות והדיאטות הניתנות להלן מותרות לביצוע למבוגרים בריאים מעל גיל 18. לא מומלץ לנשים הרות או מניקות. לא מומלץ לכל מי שסובל מבעיה בריאותית כל שהיא ללא אישור מאיש מקצוע. בכל מקרה של שינוי בהרגשה הכללית חשוב לפנות לקבלת יעוץ תזונתי או רפואי. תמיד מומלץ להתייעץ עם דיאטנית שתתאים את הדיאטה באופן אישי.
הכותבת היא דיאטנית קלינית M.Sc ויועצת לתשלובת זוגלובק
תזונה בריאה ומאוזנת מעולם לא היתה קלה יותר. למתכונים מהירים וטעימים לחצו כאן