ארגון הבריאות העולמי הודיע היום (רביעי) כי אין קשר מובהק בין שתיית קפה למחלת הסרטן והפחית את אזהרתו בנושא. ואולם, הוא הוסיף כי משקאות "חמים מאוד" ככל הנראה מסרטנים. איגוד הקפה הלאומי של ארצות הברית בירך על השינוי בסיווג המשקה ומסר כי מדובר "בחדשות טובות עבור שותי הקפה".
הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן דירגה בעבר את הקפה כ"מסרטן אפשרי", אך שינתה את עמדתה בנושא. "אין מסקנה חותכת לכך שיש לו השפעה מסרטנת", נמסר. במקביל, היא הבהירה כי עדויות מדעיות אחרות מצביעות על כך ששתיית משאקות חמים - בחום של 65 מעלות ומעלה - כולל מים, קפה, תה ומשקאות אחרים - גורמת לסרטן הוושט.
הסוכנות, שבשנה שעברה עלתה לכותרות בעקבות אזהרתה מצריכת בשר מעובד, הגיעה למסקנותיה לאחר בחינת יותר מאלף מקרים על בני אדם וחיות שלא הובילה למסקנה חד-משמעית. בעבר קפה סווג כ"מסרטן אפשרי" לצד חומרים כמו כלורופום ועופרת.